แนวทางที่สำคัญสำหรับการสร้างสูตรน้ำผักและผลไม้นำเข้าที่มีประโยชน์มากมาย

ความสามารถในการสร้างสูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับการคั้นน้ำของคุณเองเป็นหนึ่งในส่วนที่ดีที่สุดของการคั้นน้ำผักและผลไม้

อย่างไรก็ตาม มีแนวทางที่สำคัญบางประการในการจัดหา การเตรียมผลไม้นำเข้าและการรวมผลิตผลของคุณที่ควรปฏิบัติตามเพื่อให้ประสบการณ์การคั้นน้ำของคุณดีที่สุดเท่าที่จะทำได้

การจัดหา

 

  • หากแรงจูงใจหลักประการหนึ่งในการคั้นน้ำคือการปรับปรุงสุขภาพ คุณจะต้องพิจารณาถึงแหล่งที่มาของผักและผลไม้อย่างแน่นอน หากคุณมีเวลาและพื้นที่ การเติบโตด้วยตนเองคือทางออกที่ดี ไม่เพียงแต่คุณจะสามารถเข้าถึงส่วนผสมในการคั้นน้ำของคุณเท่านั้น แต่คุณยังสามารถควบคุมระดับสารอาหาร (และรสชาติ) ของพวกมันได้ด้วยการให้ดินที่หล่อเลี้ยง รดน้ำอย่างเหมาะสม และเก็บเมื่อสุกเต็มที่ คุณจะหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารกำจัดศัตรูพืชที่เป็นอันตรายซึ่งพบได้ในผลิตผลทางอุตสาหกรรมทั่วไป
  • หากการดูแลรักษาสวนของคุณเองไม่ใช่ทางเลือกผลไม้นําเข้า ตลาดไทหรือไม่ตอบสนองความต้องการผลิตผลของคุณทั้งหมด ทางเลือกที่ดีที่สุดรองลงมาคือการซื้อที่ตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่น ผักและผลไม้เหล่านี้มักจะสดกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่เนื่องจากมักปลูกในท้องถิ่น หลายคนยังเป็นอินทรีย์ อีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อผลิตผลผ่านโครงการเกษตรที่สนับสนุนโดยชุมชน (CSA) นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรับผลิตผลในท้องถิ่นตามฤดูกาลเป็นประจำทุกสัปดาห์

การซื้อผลิตผลจากร้านขายของชำเป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์เช่นกัน

แต่ต้องมีการคัดเลือกมากกว่าเล็กน้อย หากมี คุณจะต้องเลือกผักผลไม้นําเข้า ราคาส่งและผลไม้ออร์แกนิก เนื่องจากพวกมันจะมีปริมาณสารอาหารสูงกว่าและปลูกได้โดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลง ตอนนี้อาจมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ถือได้ว่าเป็นการต่อรองหากพวกเขาปรับปรุงและขยายคุณภาพชีวิตของคุณและช่วยให้คุณประหยัดค่ารักษาพยาบาลราคาแพงในอนาคต สำหรับผักและผลไม้ที่คุณไม่สามารถหาได้จากออร์แกนิก คุณควรซื้อผลิตภัณฑ์ล้างผักและผลไม้ที่สามารถขจัดสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างได้ดีกว่าน้ำเปล่าเพียงอย่างเดียว

  • การพิจารณาแหล่งที่มาของผลผลิตที่จะใช้ในสูตรคั้นน้ำอย่างรอบคอบ จะทำให้ทั้งรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของน้ำผลไม้ดีขึ้น

การเตรียมการ

แม้ว่าการโยนผลไม้และผักทั้งหมดของคุณลงในเครื่องปั่นอาจดูน่าสนใจ แต่ก็มีขั้นตอนการเตรียมง่าย ๆ แต่สำคัญสองสามขั้นตอนที่คุณควรดำเนินการก่อน ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณล้างผลิตผลทั้งหมดของคุณอย่างทั่วถึง ไม่ว่าจะเป็นแบบออร์แกนิกหรือไม่ และพิจารณาใช้การล้างผักและผลไม้แบบพิเศษเพื่อกำจัดยาฆ่าแมลงออกจากผลิตผลทั่วไป อย่างที่สอง หั่นผลไม้และผักของคุณเป็นชิ้นที่จัดการได้

  • นำเมล็ดพืชและหลุมขนาดใหญ่ออก แล้วเอาเปลือกออกจากผลไม้รสเปรี้ยว ขั้นตอนนี้จะปรับปรุงการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และอำนวยความสะดวกในการสกัดน้ำผลไม้ สุดท้าย คุณจะต้องหลีกเลี่ยงการคั้นน้ำผลไม้อ่อนๆ เช่น กล้วยและอะโวคาโด เพราะอาจทำให้คั้นน้ำผลไม้อุดตันได้

การรวมกัน

เมื่อเลือกว่าจะรวมผักและผลไม้ใดในสูตรคั้นน้ำของคุณ มีคำถามสำคัญสองสามข้อที่ควรพิจารณา อย่างแรก คุณกำลังมองหาวิตามิน แร่ธาตุ หรือสารอาหารอื่นๆ ที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นในอาหารของคุณหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น คุณจะต้องทำการวิจัยเล็กน้อยว่าผลิตผลประเภทใดมีสารอาหารนั้นอยู่ในระดับสูง และอย่าลืมรวมไว้ในสูตรน้ำผลไม้ของคุณ ประการที่สอง พิจารณารสชาติของส่วนผสมแต่ละอย่าง หากคุณกำลังวางแผนคั้นน้ำผักที่มีรสขม ให้ลองผสมผลไม้ที่มีรสชาติเข้มข้นกว่า เช่น ส้มและผลเบอร์รี่ หรือพิจารณาปรับรสชาติให้เป็นกลางด้วยผักที่อ่อนกว่า คุณอาจต้องการเพิ่มสมุนไพร เช่น ผักชีฝรั่งหรือผักชีเพื่อเพิ่มรสชาติหรือเพื่อต่อต้านรสชาติอื่นๆ

  • เมื่อทำน้ำผลไม้ของคุณเองเป็นครั้งแรก โดยปกติแล้วควรผ่อนคลายการบริโภคผักใบเขียวเข้มในกรณีที่ระบบย่อยอาหารของคุณไม่พร้อมที่จะรับมือ หากคุณรู้สึกไม่สบายทางเดินอาหาร ให้ลดปริมาณผักเหล่านี้ในน้ำผลไม้ของคุณจนกว่าอาการไม่สบายจะหายไป อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าความรู้สึกไม่สบายไม่เป็นเหตุให้เกิดการตื่นตระหนก มันเป็นเพียงอาการของสารพิษที่เก็บไว้ถูกปล่อยออกจากเนื้อเยื่อของคุณเพื่อกำจัดซึ่งเป็นสิ่งที่ดี!